İnsan əcdadlarımız ət yeməyə başlayanda təkamül sağlam bir bonus verdi - yeni USC araşdırmasına görə, yüksək xolesterolu və ətlə zəngin pəhriz ilə əlaqəli xroniki xəstəlikləri kompensasiya edən genlərin inkişafı. Bu əcdadlar da əvvəlkindən daha uzun yaşamağa başladılar – gözlənilməz təkamül dönüşü.
USC professorları Caleb Finch və Craig Stanford tərəfindən aparılan araşdırmalar çərşənbə günü Biologiyanın Rüblük İcmalında görünür.
"Bir anda - yəqin ki, təxminən 2 1/2 milyon il əvvəl - ət yemək insanlar üçün vacib oldu" dedi Stenford, USC Ədəbiyyat, İncəsənət və Elmlər Kollecinin antropologiya şöbəsinin müdiri, "və nə zaman oldu, hər şey dəyişdi."
"Ətin tərkibində xolesterol və yağ var, potensial parazitləri və dəli inək kimi xəstəlikləri qeyd etməyək" dedi. "Biz insanların bu cür şeylərə müqavimət göstərmək üçün təkamül etdiyinə inanırıq. Ətə dözümlü genlər inkişaf etdirməsəydik, yəqin ki, milyonlarla il əvvələ gedib çıxan dəli dana xəstəliyi növü məhv edərdi."
Kezetin aparıcı müəllifi Finch və Stenford böyük meymunlarda xroniki xəstəlikdən tutmuş insan pəhrizinin təkamülünə qədər olan tədqiqatlarda gözlənilməz xəzinə tapdılar. Onlar həmçinin bir neçə genə, o cümlədən yaşlı insanlarda Alzheimer və damar xəstəlikləri riskini azaldan apolipoprotein E (apoE) üzərində cəmləşiblər.
Şimpanzelər – hər hansı digər böyük meymunlardan daha çox ət yeyən, lakin hələ də əsasən vegetariandırlar – ideal müqayisə rolunu oynayırdılar, çünki onlar apoE geninin fərqli bir variasiyasını daşıyırlar, lakin insan əcdadlarının müxtəlif xəstəliklərə qarşı müqaviməti yoxdur. ətlə zəngin pəhriz.
Şimpanzelər insanlarla müqayisədə daha qısa ömür sürsələr də, onlar fiziki və beyin inkişafının sürətlənmiş olduğunu nümayiş etdirirlər, qocalığa qədər məhsuldar qalırlar və bu gün insanlarda müşahidə olunan Alzheimer xəstəliyinin məhvinə nisbətən beyin yaşlanmasında bir neçə dəyişiklik yaşayırlar. Finch və Stanford yeni insan apoE variantlarının şimpanzeləri qoruduğunu iddia etdilər.
Tədqiqatçılar bildiriblər ki, bir sıra "təkamül dəyişikliyi" zamanı insanlar bu primatlara nisbətən bəzi üstünlüklərini itiriblər, lakin ətə qarşı daha yüksək tolerantlıq, daha yavaş yaşlanma və daha uzun ömür əldə ediblər.
Yenə də insanlar ətlə zəngin pəhrizi kompensasiya etmək üçün genlər inkişaf etdiriblərsə, niyə bu qədər çox insan yüksək xolesterol və damar xəstəliklərindən əziyyət çəkir?
Tədqiqatçıların fikrincə, cavab məşq etməmək və nəzarətsizlikdir.
"Ət və yağla zəngin pəhrizə keçid, əhalinin ovçular və toplayıcıların üstünlük təşkil etdiyi bir vaxtda baş verdi" dedi USC Universitetinin professoru və ARCO-William F. Kieschnick kafedrasının sahibi Finch. Qocalmanın Neyrobiologiyası.
"Bu insan əcdadları arasında fiziki fəaliyyət səviyyəsi çoxumuzun bildiyindən qat-qat yüksək idi" dedi. “Bu gün insanların oturaq həyat tərzimizlə ət yeməyə yüksək dözümlü olub-olmaması tədqiqatçıların araşdırdığı açıq sual olaraq qalır."
Universitetin Goodall Araşdırma Mərkəzinin həm-direktoru Stenford, müasir insanların "özümüzü ət və yağla doyurmağa meylli olduğunu" söylədi.
"Məsələn, əcdadlarımız quş yumurtalarını ancaq yazda mövcud olduqda yeyirdilər" dedi. "İndi biz onları il boyu yeyirik. Ola bilsin ki, onlar hər mövsüm bir maral ovlayıb və bir neçə ay ərzində yeyiblər. Biz supermarketə gedib istədiyimiz qədər ət ala bilərik."
"Düşünürəm ki, biz bundan dərs ala bilərik" dedi Stenford. "Ət yemək yaxşıdır, lakin mülayim və çoxlu idmanla."
